2012年8月，受广州七十二街快餐连锁发展有限公司委托，成美战略定位咨询公司对七十二街快餐连锁进行品牌定位战略研究。经50天的调研分析，成美于2012年10月12日完成《广州七十二街快餐连锁品牌定位战略研究报告》。
七十二街是国内首家运用"丰田生产方式（TPS）"进行精益管理的快餐连锁企业，其完全按照HACCP标准。在东莞虎门镇建造了占地7000平方米的中央厨房，同时附有400立方米的冷库两座，属于东莞市卫生局指导建造的中央厨房示范单位，可直供华南地区200家分店。
自2008年以来，七十二街在华南经济中心广州已开设了广州正佳广场、体育西路、广州南站、环市东路等16家分店。